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L'histoire de la ville de Béziers remonte à plus de 2.500 ans. Baeterrae est alors une ville romaine prospère jusqu'aux premières invasions barbares. Béziers devra d'abord céder aux assauts des Wisigoths, pour ensuite tomber entre les mains des Sarrasins, qui seront enfin chassés par les Francs de Charles Martel.

À la Révolution française, Béziers se range aux idées des révolutionnaires. En 1851, ce sera l'une des rares villes à ne pas accepter le coup d'État de Louis-Napoléon Bonaparte. Pendant le 19e, Béziers se développe grâce à sa production viticole, alors qu'elle est épargnée dans un premier temps par le phylloxéra, qui ravage les autres régions productrices du Midi.

Les attractions touristiques de Béziers en voiture de location

À la viticulture qui a fait la prospérité de Béziers pendant des siècles, le tourisme est venu s'ajouter plus récemment à l'activité économique de la ville. Il faut dire que Béziers ne manque pas d'attractions, sur place et à proximité, comme :

• La cathédrale Saint-Nazaire : lorsqu'on arrive à Béziers, on ne peut la manquer, alors que la cathédrale Saint-Nazaire se dresse fièrement sur la colline biterroise. À son sommet, les passionnés de photos s'en donneront à coeur joie avec les panoramas sur la campagne provençale et la Grande Bleue.
• Tourisme oenologique : la région de Béziers abrite un nombre impressionnant de domaines. Le Carignan, le Grenache et le Cinsault y règnent en maître. Pour concocter votre planning, rendez-vous à la Maison du Tourisme et des Vins, 1 avenue Wilson à Béziers.
• Journée à la plage de Sérignan ou Valras : que ce soit à la plage de Sérignan ou de Valras, vous disposerez d'espace et de calme pour profiter de la mer Méditerranée.
• Feria de Béziers : chaque année, durant le mois d'août, Béziers organise sa célèbre feria, l'une des plus importantes de France avec celle de Nîmes, alors qu'elle attire environ 1 million de fêtards.
• Les arènes romaines : l'amphithéâtre de Béziers a été construit au premier siècle après Jésus-Christ. Les restaurations sont en cours, vous aurez peut-être la chance de les visiter lorsqu'elles seront terminées.